La Course landaise est un sport régional,
essentiellement dans les Landes et le Gers.


Les toreros ou Coursayres (écarteurs et sauteurs et cordiers)
sont des sportifs de haut niveau qui affrontent
des vaches de combat
de race espagnole pesant jusqu'à 450 kg.
On les nomme "les Coursières".
Elles sont élevées dans des ganaderias implantées
entre Dax et Aire-sur-Adour.

Chaque élevage possède ses couleurs et sa "cuadrilla",
son équipe de coursayres